支払い方法の整備が重要

多様な決済手段

以前は飲食店の支払い方法といえば現金が主流でしたが、現在はクレジットカードや電子決済を利用する人が増えています。
そのため、さまざまな支払い方法に対応できる環境を整えておくことが重要です。
現金のみのお店は不便だと感じられ、来店を避けられる原因になることもあります。
また、スタッフの業務負担を軽減したい場合は、券売機の導入も効果的です。
券売機を設置すれば、注文から支払いまでをお客さん自身が行えるため、スタッフの対応が減り、人件費の削減につながります。

開業前の最終確認

すべての準備が整うと、すぐにでも飲食店を始めたくなるかもしれません。
しかし、営業許可を取得せずに開業することはできません。
飲食店を営業するには、保健所へ申請し、営業許可証を取得する必要があります。
申請後は、保健所の職員が店舗を確認し、衛生面などに問題がなければ許可が下ります。
この検査では、清掃状況や設備の管理状態が重視されるため、事前にしっかり整えておきましょう。
また、初めて開業する場合は、税務署へ開業届を提出することも必要です。
これらの手続きをすべて完了して、正式に飲食店の営業を開始できます。